2人の食卓♪ (春)

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なんだかバタバタしている間に、すっかりご無沙汰してしまいました・・・。
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今日は、春を意識したごはんを、ちょっぴり懐石風に作ってみました。

・あさりごはん
・菜の花の卯巻き
・鱈の明太子焼き
・ほたてときゅうりの梅和え
・里芋のお味噌汁

このメニュー、4年程前におもてなしの教室で習ったものを少しだけアレンジして作ったものです。

実は最近、またお料理熱がふつふつとわいてきて(← ん?何か日本語合ってますかね??)作ってみました。平日はお仕事などで、なかなかゆったりとお食事を楽しめませんが、週末はちょっとおもてなし風のお料理頑張ってみようかな~。夫も喜んでくれるし!!

そういえば桜もぼちぼち咲き始めましたね。今年のお花見はどこに行こうかな☆
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# by j-teaceremony | 2010-03-28 15:11 | おうちごはん

ごほうび♪

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先日、茶道の役員をやっているお友達5人で、銀座シャネルビルの上に入っている「ベージュ東京」へ行ってきました♪
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店内は、天井がとっても高く、何だかとっても素敵な雰囲気^^(静かにテンションがあがる私達♪)シャネルビルの10階、しかもガラス張りなので、銀座の街も見下ろせます!!

普段頑張っている自分達のごほうびだよね~~♪なんて言い合いながら、本当に優雅なランチタイムを過ごせたのでした。しかも2月一杯まで、8,000円のランチが内容そのままで5,000円ということで、お徳感も充分♪(笑) 一緒に頼んだ白ワインもすっきりと本当に美味しかったな。(結局、また大人女子飲み会!?)

また5月頃になるとお茶会のシーズンで忙しくなる私達なので、しっかりと英気を養っておかなくちゃね☆ でも役員同期の皆には本当に恵まれて良かった。皆、好奇心旺盛な所は似てるかも。。今後共よろしくです^^
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デザートも美しい~~!!! これにマカロン(写真奥)やアイス、そして一口マドレーヌ、シャネルチョコレートがついて、充実のデザートでしたよ。
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チョコは、シャネルのボタンをイメージして作られてます♪ 素敵☆
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# by j-teaceremony | 2010-03-02 19:42 | そとごはん

大人女子 飲み会!

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今日は、社宅の女子4人で、待ちに待った飲み会!(場所・我が家)

最近は、ちょっと暖かく春みたいな陽気だったので、桜のキャンドルを置いてみました。お花見の話でも盛り上がり、また皆で行くことにしたの^^ 楽しみ♪

今日は、いつものごとく、皆の持ち寄りでしたが、テーブル一杯に並べられたおご馳走は圧巻でしたよ!
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ここに写っていないお料理も一杯なのです!

では詳細は次回♪
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# by j-teaceremony | 2010-02-25 23:18 | おもてなし

今日は・・

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夫が、出張なので、朝からひとり♪

何をするわけでもないけど、ちょっぴりワクワク・・。お気楽ひとりデー!!
出かけようと思ったけど、結局出かけず、のんびりおうちデーでした。

それにしてもおうちにいると、何かとおやつが食べたくなる所がちょっとやばいデス。

sadaharu aokiのお菓子は、昨日夫が買ってきてくれたもの!ひとつでも意外にボリュームが
あって美味しかったー☆ 
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そういえば、昨日は会社の方にも、伊東温泉のお土産で、金目鯛の干物をいただいたし、何かと嬉しい一日だったな。

今日は、今から本でも読みながらゆっくり休みます。おやすみなさい・・。
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# by j-teaceremony | 2010-02-20 22:52 | tea&sweets

幸せ~!!

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今、肉じゃがを作りながら、更新してます!(スキマ時間を使えるのもブログのいい所♪)そうそう久しぶりに作った肉じゃが。ル・クルーゼのお鍋を使って、「だしなし、水もなし」という平野由希子さんのレシピで作っています。

その名の通り、だしも水も全く使わないんですが、ル・クルーゼのお鍋の特性から、野菜自体の水分を利用して作れるのです。以前もよく作っていましたが、美味しいですよ~!!

しかも今回は「神戸牛」を使っています!!(← ちょうど見切り品になっていたの~~!!)
超豪華な肉じゃがです♪

またレシピは後日ご紹介しますね。

写真は先日撮っておいた写真。私はお花が大好きで、眺めているだけで本当に幸せな気分になるのです。しかもいつかは枯れてしまうお花もこうやって写真でブログに残せるし・・。だから嬉しいときはもちろん、ちょっと元気のないときなども、テーブルにちょこっとお花を飾ってひとりにんまりしているの @^^@
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「幸せは星の数ほどある。」という大好きな言葉があります。

お花も私を幸せにしてくれるひとつ、これからも自分にとってのたくさんの幸せに出会いたいな。
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# by j-teaceremony | 2010-02-16 18:56 | お花

茶室特別見学会

  
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先日、世田谷区上野毛にある五島美術館の「茶室特別見学会」へ参加しました!
初めての五島美術館は、閑静な住宅街の中にひっそりと建っていました。

普段、非公開のお茶室、富士見亭・古径楼を見学したあと、古径楼の広間でお抹茶とお菓子をいただきました。(所要時間は約1時間程)係りの方が色々と丁寧に説明してくださったので、とても分かりやすかったです。
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古径楼でいただいたお菓子。節分だったので、それにちなんだお菓子とか・・。

中に入って気がついたのですが、この美術館は、かなり高台に建っていました。富士見亭の大きな窓は、富士山を眺めるために作られたそうです。ただ今は、タワーマンションが堂々3棟建っていて、ちょっと残念。

当日は、ついでに「館蔵・茶道具取合せ展」も鑑賞。楽焼、伊賀、備前、志野、織部などのお茶道具がずらり。茶道をしていますが、まだまだ焼き物は全く詳しくなくて・・。でもできるだけ良い物を見続けて少しでも何かを感じられるようになったらいいな。

去年終わり頃から、積極的に美術館などに足を運んでいます☆ できるだけブログにもアップして記憶にとどめるようにしなくちゃ。
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# by j-teaceremony | 2010-02-14 13:35 | 美術館